O curso de Bacharelado em Nutrição forma o profissional que se dedica à promoção, recuperação e manutenção da saúde por meio da alimentação, elaborando diagnóstico nutricional dos pacientes, prescrevendo dietas para pessoas sadias ou com problemas de saúde, realizando controle de qualidade dos alimentos em restaurantes e refeitórios e desenvolvendo e avaliando produtos que possam ser utilizados na alimentação humana. Pode atuar em áreas como nutrição clínica, nutrição esportiva, pesquisa e indústria alimentícia.